Original seit 1848
Heurigen-Roggenbrot
Unser Markenzeichen: kräftiges Roggenbrot aus Natursauerteig nach dem Original-Rezept der Gründerfamilie. Lange Teigführung, eigene Backstube, unverändert seit 176 Jahren.
Wiens älteste Bäckerei im Familienbesitz
Seit dem Revolutionsjahr 1848 backen wir in Sievering täglich frisch in eigener Backstube. Natursauerteig, das original Heurigen-Roggenbrot und ein Café mit Tradition — heute in 8. Generation.
Unsere Geschichte
Rittmeister Alois von Wannenmacher gründete 1848 gemeinsam mit seiner Frau Aloisia die Bäckerei in Sievering. Aus dieser bewegten Zeit stammt auch das Original-Rezept des „Heurigen-Roggenbrots" — bis heute unverändert täglich in der eigenen Backstube gebacken.
Als mittlerweile Wiens älteste Bäckerei in Familienbesitz führt Gregor Lautner das Haus in 8. Generation — gewachsen zu einem modernen, mit dem AMA-Handwerkssiegel ausgezeichneten Betrieb, ohne die Grundwerte zu vergessen: Tradition · Innovation · Handwerk.
Unsere Spezialitäten
Unser Markenzeichen: kräftiges Roggenbrot aus Natursauerteig nach dem Original-Rezept der Gründerfamilie. Lange Teigführung, eigene Backstube, unverändert seit 176 Jahren.
Handgefertigt mit Roggen und Rosmarin — fragen Sie danach! Auch zum Frühstück wählbar. Eines von vielen Gebäcken, die täglich frisch in Handarbeit entstehen.
Aus eigener Backstube
Frisches Gebäck täglich, hauseigenes Brot aus Natursauerteig und Weizenvorteig, feine Mehlspeisen und Torten auf Bestellung. Klicken Sie für eine größere Ansicht.
Handwerk seit 1848
Café · Frühstück · Schanigarten
Ob Wiener Melange im gemütlichen Innenraum oder ein gemütliches Frühstück im Schanigarten unter freiem Himmel — bei uns nehmen Sie sich Zeit. Frühstück, frische Snacks und jeden Tag ein wechselnder Tagesteller.
Gut in den Tag starten
Zu jedem Frühstück servieren wir Brot & Gebäck aus eigener Backstube — und gratis WLAN, so lange Sie wollen.
Café, Heiße Schokolade oder Tee, 1 Plunder, 1 Croissant, Butter, 2× Marmelade, ⅛ l Apfel-/Karottensaft.
Heißgetränk, Prosciutto, Salami, Beinschinken, Castello, Grana mit Kürbiskernen, ¼ l Smoothie, 2 Vollkorngebäck.
Heißgetränk, Eierspeis von 3 Eiern mit Rucola, Alaska-Wildlachs, 1 Glas Prosecco, Gebäck, ¼ l Smoothie.
Was unsere Gäste sagen
„Exzellente Qualität und reichliche Auswahl. Personal ist sehr freundlich."
„Großartige Auswahl, ausgezeichnete Qualität, sehr freundliches Personal."
„Exzellente Bäckerei und nettes Café. Die Produkte sind erstklassig und schmecken ausgezeichnet."
„Bekannt für großartigen Service und hilfsbereites Personal."
„Perfekter Tagbeginn — ein wunderbarer Ort für Frühstück und Kaffee in Sievering."
„Exzellente Qualität und reichliche Auswahl. Personal ist sehr freundlich."
„Großartige Auswahl, ausgezeichnete Qualität, sehr freundliches Personal."
„Exzellente Bäckerei und nettes Café. Die Produkte sind erstklassig und schmecken ausgezeichnet."
„Bekannt für großartigen Service und hilfsbereites Personal."
„Perfekter Tagbeginn — ein wunderbarer Ort für Frühstück und Kaffee in Sievering."
Frühstück, Brot & Gebäck und der Tagesteller, bequem nach Hause. Bestellung am Vortag bis 16:00 Uhr, Abholung oder Lieferung am Folgetag (ab 15 € Bestellwert, Mo–Sa). Sonntag nur Abholung.
Besuchen Sie uns
* gekürzte Öffnungszeiten an Wochenenden im Hochsommer.